Spisu treści:

Jakie grzyby wyglądają jak smardze?
Jakie grzyby wyglądają jak smardze?

Wideo: Jakie grzyby wyglądają jak smardze?

Wideo: Jakie grzyby wyglądają jak smardze?
Wideo: Zobacz gdzie rosną takie Grzyby!! SMARDZE, SMARDZÓWKI (MORCHELLA, VERPA) 2024, Listopad
Anonim

Ale tak naprawdę jest tylko kilka gatunków, które mogą wyglądać jak smardze, a różnice między nimi są dość łatwe do nauczenia

  • Pół-darmowe Smardz (punctipes Morchella)
  • Pomarszczony Naparstek (Verpa bohemica)
  • Naparstek Smardz (Verpa conica)
  • Fałszywe Morels (Gyromitra spp.)

Pojawia się również pytanie, czy istnieją trujące grzyby, które wyglądają jak smardze?

Smażdy mieć kilka trujący wygląd -podobnych. Niemniej jednak, tam są 4 grzyby które są brane pod uwagę więcej spójrz podobne, a 3 z nich są toksyczne. Verpa Bohemica, Gyromitra i Verpa conica są potencjalnie toksyczne, choć łatwo odróżnić je od prawdziwych smardze.

A jak smakują smardze? Trudno opisać słynne smardz smak. Jest orzechowy, mięsisty i niepowtarzalny, zarówno ugotowany, jak i suszony. Nic nie zastąpi masła, które podkreśli jego subtelny, ale cenny charakter. Nigdy nie jedz na surowo smardze lub surowe smardz - lubić grzyby takie jak Helvella lacunosa.

Możesz zapytać, czy smardze mogą być trujące?

'Prawdziwe smardze ', czyli wszystkie rodzaje morchella są jadalne i niewiarygodne po ugotowaniu. Morels nie powinny być spożywane na surowo ani spożywane w dużych ilościach, ponieważ zawierają lekko toksyczną substancję, która ulega zniszczeniu podczas gotowania. Niektóre osoby mogą mieć reakcję alergiczną na smardze.

Ile warte są smardze?

Morels to wiosenny grzyb, który zwykle można znaleźć między marcem a majem. Z powodu tego bardzo krótkiego okresu wegetacji mogą być dość drogie, gdy są w sezonie, kosztując ponad 20 USD za funt.

Zalecana: